میزان غذای مصرفی در کشورها و خانواده های مختلف قسمت دوم
میزان غذای مصرفی در کشورها و خانواده های مختلف قسمت دوم
مجله تایمز با استفاده از مطالب یک کتاب به نام " Hungry Planet " تعدادی عکس را منتشر می کند و با مطالعه خود روی خانواده ها در کشورهای مختلف میزان متوسط غذایی را که مصرف می کنند در یک عکس خانوادگی به نمایش می گذارد در این عکس ها چند مطلب مهم و آموزنده وجود دارد که می تواند مورد استفاده بینندگان گرامی این عکس ها قرار گیرد:
1. با دقت در عکس ها با توجه به هرم غذایی و اندازه های مواد غذایی که قبلاً توضیح داده شد می توانید ارزیابی از صحت تغذیه این افراد داشته باشید
2. عکس خانواده در شکل ها دیده می شود شما با توجه به غذاها و چاقی و لاغری اعضای خانواده تا حدودی به تأثیر غذا در چاقی و لاغری افراد داشته باشید
3. به میزان میوه و سبزیجات در رژیم غذایی خانواده ها مختلف و کشورهای دیگر توجه داشته باشید
4. با یک ارزیابی سرانگشتی شاید بتوانید ببینید خانواده شما به کدامیک از عکس ها نزدیک تر است
5. با توجه به شناختی که در پست های قبل نسبت به کالری داشتید می توانید میزان کالری حاصل از هر عکس را تاحدودی مورد ارزیابی قرار دهید
6. تعداد نفرات خانواده ها را میزان غذاهایی که به آن دسترسی دارند را مقایسه کنید، آیا رابطه ای می بینید؟
7. مبالغ لازم برای تهیه مقدار غذایی را که در شکل می بینید را ارزیابی نموده و می توانید ضمن به دست آوردن اطلاعات در مورد قیمت مواد غذایی در کشورهای مختلف؛ حتی مقایسه ای بین کشور خودمان و آن کشورها هم داشته باشید.
8. همه ما می دانیم که مردمان بعضی کشورهای دنیا به انواعی از بیماری ها بیشتر مبتلا می شوند مشکلاتی مثل کم خونی فقر آهن و دیابت و چاقی و غیره در بعضی کشورها بیشتر است آیا رابطه ای بین عکس ها و این مشکلات می بینید؟
9. امید به زندگی در بعضی از کشورها مثل ژاپن خیلی بیشتر است آیا رابطه ای بین نوع غذا و راز طول عمر این کشورها می بینید؟
10. یکی از اهداف سازمان جهانی بهداشت در اهداف توسعه هزاره سوم غلبه بر فقر و نابرابری های تغذیه ای می باشد آیا موفق خواهد شد؟ آیا عوامل بی عدالتی در سلامت روزی برطرف می شود.
11. با یک نگاه به شکل ها آیا می توانید از عوامل و دلایل دریافت کالری زیاد در این خانواده چند مورد را نام ببرید؟
12. در نهایت شما می توانید به مدت 3 هفته مواد غذایی را که در منزل مصرف می کنید به طور کامل یادداشت کرده و در یک روز با خرید مقدار متوسط مصرف غذای یک هفته ای خود، یک عکس از خانواده و مقدار غذای مصرفی در یک هفته گرفته و با این عکس ها مقایسه کنید.
"هر کدام از عکس ها باز نشد روی آن کلیک راست کرده و Show Picture را بزنید"
1. اعضای یک خانواده استرالیایی : 5 بزرگسال و 2 نوجوان(7 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 376 دلار
Australia: The Browns of River View
Food expenditure for one week: 481.14 Australian dollars or US$376.45
Family Recipe: Marge Brown's Quandong (an Australian peach) Pie, Yogurt
From the Book, "Hungry Planet: What the World Eats"
2. اعضای یک خانواده گواتمالایی : 3 بزرگسال و 3 نوجوان(3 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 75 دلار
Guatemala: The Mendozas of Todos Santos
Food expenditure for one week: 573 Quetzales or $75.70
Family Recipe: Turkey Stew and Susana Perez Matias's Sheep Soup
From the Book, "Hungry Planet: What the World Eats
3. اعضای یک خانواده لوگزامبورگی : 2 بزرگسال و 2 نوجوان(4 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 465 دلار
Luxembourg: The Kuttan-Kasses of Erpeldange
Food expenditure for one week: 347.64 Euros or $465.84
Favorite Foods: Shrimp pizza, Chicken in wine sauce, Turkish kebabs
4. اعضای یک خانواده هندی : 2 بزرگسال و 2 نوجوان(4 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 39 دلار
India: The Patkars of Ujjain
Food expenditure for one week: 1,636.25 rupees or $39.27
Family Recipe: Sangeeta Patkar's Poha (Rice Flakes)
5. اعضای یک خانواده آمریکایی از تگزاس : 3 بزرگسال و 2 کودک(5 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 242 دلار
United States: The Fernandezes of Texas
Food expenditure for one week: $242.48
Favorite Foods: Shrimp with Alfredo sauce, chicken mole, barbecue ribs, pizza
From the Book, "Hungry Planet: What the World Eats"
6. اعضای یک خانواده مالیایی از کوالالامپور : 8 بزرگسال و 3 نوجوان و 4 کودک(15 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 26 دلار!!!
Mali: The Natomos of Kouakourou
Food expenditure for one week: 17,670 francs or $26.39
Family Recipe: Natomo Family Rice Dish
From the Book, "Hungry Planet: What the World Eats
7. اعضای یک خانواده کانادایی : 2 بزرگسال و 3 کودک(5 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 345 دلار
Canada: The Melansons of Iqaluit, Nunavut Territory
Food expenditure for one week: US$345
Favorite Foods: narwhal, polar bear, extra cheese stuffed crust pizza, watermelon
8. اعضای یک خانواده فرانسوی : 3 بزرگسال و 1 نوجوان(4 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 419 دلار
France: The Le Moines of Montreuil
Food expenditure for one week: 315.17 euros or $419.95
Favorite Foods: Delphine Le Moine's Apricot Tarts, pasta carbonara, Thai food
9. اعضای یک خانواده Greenland: 3 بزرگسال و 2 کودک(5 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 277 دلار
Greenland: The Madsens of Cap Hope
Food expenditure for one week: 1,928.80 Danish krone or $277.12
Favorite Foods: polar bear, narwhal skin, seal stew
10. اعضای یک خانواده ترکیه ای : 3 بزرگسال و 3 نوجوان(6 نفره)
هزینه غذای یک هفته این خانواده: 145 دلار
Turkey: The Celiks of Istanbul
Food expenditure for one week: 198.48 New Turkish liras or $145.88
Favorite Foods: Melahat's Puffed Pastries
|
مطالب مرتبط: |
